El Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota es característica la infiltración grasa de estos jamones, que le confiere un sabor único. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica, estamos inscritos en el libro genealógico desde el siglo XX, siendo nuestra ganadería una de las más premiadas en la Feria Internacional de Zafra. Contribuyendo a la mejora y el mantenimiento de la raza del Cerdo ibérico Pur en España. La alimentación es de bellota, pasto y cereales, criados en libertad en las dehesas de Constantina en la Sierra Norte de Sevilla. Es característica la infiltración grasa de estos jamones, que le confiere un sabor único.
CORTE A CUCHILLO DISPONIBLE (1/2 días más de espera)
