Paleta 100% Ibérica. Embutidos El Capellán

Presentación: Pieza entera.

Es de menor tamaño y peso que el jamón, al ser el  pernil delantero del cerdo ibérico. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica. Nuestra ganadería una de las más premiadas en la Feria Internacional de Zafra y contribuimos a la mejora y el mantenimiento de la raza del Cerdo ibérico Puro en España. La alimentación de estos animales es a base de bellota,  pasto y cereales y son criados en libertad en las dehesas de Constantina en la Sierra Norte de Sevilla.  

CORTE A CUCHILLO DISPONIBLE (1/2 días más de espera) 

Sin gluten y sin lactosa.