Queso curado de cabra al romero

Elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida, raza autóctona de la zona. Untado con manteca de cerdo ibérico  y cubierto de hojas de romero de las dehesas de Sierra Morena de Sevilla.Textura y color
La textura es firme y cremosa. La corteza es de color untada con manteca de cerdo ibérico y cubierta de hojas de romero.

Sabor y aroma
Intenso, con sabor a romero.

Formato: 700gr/2800gr

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y E235.