Surtido 5: Ibérico de bellota "El Capellán"

2 piezas de chorizo cular Ibérico, embutido en tripa natural en forma de vela y envasado al vacío con un peso aproximado de 550 a 600 gramos. Elaborados con una selección de los mejores magros ibéricos, condimentadas con pimentón agridulce, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona. Su curación es lenta y mimada, llegando a durar unos 3 meses aproximadamente. Este embutido es idóneo para tapear

+ 2 piezas de salchichón cular ibérico envasado al vacío con un peso aproximado de 600-650 gramos. El salchichón ibérico extra cular esta elaborado exclusivamente a partir de carne magra seleccionada de nuestros cerdos ibéricos, sin grasas añadidas condimentado con pimienta negra, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona.
Embutido en tripa natural (cular). Su proceso de curación es lento y mimado llegando a durar unos 5 meses.

+ 1 morcón ibérico embutido en tripa natural (ciegos) que le da la forma tan característica. Envasado al vacío con un peso aproximado de 850 a 930 gramos. Elaborado con una selección de los mejores magros ibéricos, con un picado especial y condimentadas con pimentón agridulce. Su curación es muy lenta y mimada, llegando a durar unos 5 meses aproximadamente. Este embutido es idóneo para tapear.

+ Panceta 1 kg.

+ 2 tarrina manteca 150 gr.

"Nuestros cerdos ibérico, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas en Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla."

Sin gluten.

Sin lactosa.