Zancúo. Caja de 6 botellas. Bodega "La Margarita"

Pago del Zancúo 2022 (Tempranillo y Syrah).

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sierra Norte de Sevilla.

VIÑEDO: La Margarita.

NOTA DE CATA:

Fase visual: Color rojo rubí, con reflejos púrpura.

Fase olfativa: Aromas intensos de frutos rojos y negros, con tonos especiados, picantes, de vainilla y tostados de madera. Fase gustativa: Cuerpo elegante, denso, balanceado, estructurado, redondo, completo, con taninos suaves y sabores de frutos rojos. Final largo y persistente.

ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas fueron cosechadas de forma manual. Se realizó un despalillado completo y un prensado suave de las uvas. El mosto fue macerado a temperaturas frías durante un período de 6 días. La fermentación se realizó en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 28°C, durante un período de 25 días.

 TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%