Zancúo Roble Español. Tinto.

Tempranillo 100%. NOTA DE CATA: El primer aroma que desprende es limpio, dulce, agradable. Le siguen frutos rojos maduros, ciruelas rojas, manzanas rosas y tras agitarlo hojas de regaliz rojo, vainilla, pimienta, notas de madera elegante. Entrada seca aunque sedosa. Un tanino mas pulido que astringente contribuye en su elegancia y profundidad. VENDIMIA: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad. ELABORACION: Maceración en frío, fermentación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito. CRIANZA: 36 meses barrica nueva roble español.